четверг, 25 ноября 2010 г.

Пирожные с Kahlua

К вечеру Трудди мне напомнила, что раз завели мы в блоге кое-какие традиции,  то надо их соблюдать.  И хоть обе  мы не кулинарки, но какой-нибудь рецептик раз в неделю надо выложить, все-таки гости в субботу не отменяются. Ну раз мы сегодня говорим о дамах в Красных Шляпках, то и рацепт от них.


Kahlúa Brownies
Ingredients:
  • 10 tablespoons butter (no substitutes), softened
  • 2 cups sugar
  • 3 eggs
  • 3 (1-ounce) squares unsweetened chocolate
  • 1/2 teaspoon salt
  • 1/2 teaspoon baking powder
  • 1 1/2 cups all-purpose flour
  • 1/3 cup Kahlúa plus 3 tablespoons for brushing
Preheat the oven to 350 degrees. In a bowl beat the butter and sugar until fluffy. Add the eggs one at a time and blend well. Melt the chocolate in the top of a double boiler. Cool and add to the butter mixture. Add the salt, baking powder, and flour and blend well. Slowly add the Kahlúa. Spoon into a greased 9-inch square pan and bake for 30 minutes. Remove from the oven and brush with additional Kahlúa.

Вот такой рецепт недели на их сайте сегодня.
Перевод несколько вольный, да и не переводчик я, но мне кажется,что правильный ( больной голове еще и не то покажется)
Kahlúa  пирожные

Компоненты:

    * 10 столовых ложек  масла (никакие заместители), смягченного
    * 2 чашки сахара
    * 3 яйца
    * 3 квадратика горького шоколада
    * 1/2 чайной ложки соли
    * 1/2 чайной ложки разрыхлителя
    * 1 1/2 чашка универсальная муки
    * 1/3 чашка Kahlúa плюс 3 столовых ложки для пропитки

Нагрейте духовку до 350 градусов. Взбить масло и сахар до пушистого состояния. Добавляйте яйца по одному, и взбить  хорошо. Растопите шоколад , затем охладить  и добавить к смеси масла. Добавьте соль, разрыхлитель, и муку и вымесить хорошо. Медленно добавьте Kahlúa. Перекладываем в смазанную жиром 9-дюймовую квадратную кастрюлю по ложке и печем в течение 30 минут. Удалить из  духовки и пропитать  с дополнительным Kahlúa.


Прим.   Kahlúa (Калу́а) — мексиканский кофейный ликер



.

3 комментария:

Анка комментирует...

выглядит аппетитно ))))) ликер вот только дома не кофейный....вида 4 стоита кофейного нет...надо восполнить этот пробел )))))

SashaBog комментирует...

Сразу говорю, что не пробовала делать, вся ответственность на этих сумасбродках...

Анка комментирует...

а я и не собиралась.... я ликер купить хотела )))))))